Learn how to make a stunning Cherry Dark Chocolate Mirror Glaze Cake Recipe at home with this easy step-by-step guide.”

Mirror Glaze Https://my-dessertkitchen.com/3-layer-chocolate-mousse-cake-recipe/ Cake Recipe

Elegant Cherry Dark Chocolate Mirror Glaze Cake Recipe (Entremet)

​Welcome to the ultimate guide to premium home baking! If you are looking to elevate your baking skills or want to create a showstopping dessert for a special occasion, this Cherry, Dark Chocolate, and Vanilla Entremet is the perfect choice. With its glossy, mirror-like finish and multi-layered textures, this cake tastes just as heavenly as it looks.

​The rich bitterness of dark chocolate, the vibrant tartness of cherry, and the comforting aroma of vanilla come together in perfect harmony. Let’s dive into this step-by-step recipe to create this pastry-chef-style masterpiece right in your kitchen.

​Ingredients You Will Need

​To make this gourmet dessert seamlessly, we can divide the ingredients into four essential layers:

​1. Chocolate Sponge Base

• • ​All-Purpose Flour (Maida): 1/2 cup

• • ​Cocoa Powder: 3 tbsp

• • ​Powdered Sugar: 1/2 cup

• • ​Baking Powder: 1/2 tsp

• • ​Melted Butter or Oil: 1/4 cup

• • ​Milk: 1/4 cup

• • ​Vanilla Extract: 1/2 tsp

​2. Cherry Compote (The Fruity Core)

Mirror Glaze Cake Recipe

• • ​Fresh or Frozen Cherries (Pitted): 1 cup

• • ​Sugar: 3 tbsp

• • ​Lemon Juice: 1 tsp

• • ​Gelatin or Agar-Agar Powder: 1 tsp (bloomed in 2 tbsp water)

​3. Dark Chocolate & Vanilla Mousse

Mirror Glaze Cake Recipe

• • ​Dark Chocolate (Chopped): 150g

• • ​Heavy Whipping Cream: 1.5 cups

• • ​Vanilla Bean Paste or Extract: 1 tsp

• • ​Gelatin or Agar-Agar: 1.5 tsp (bloomed)

​4. Shiny Mirror ಗ್ಲಾಜ್

Mirror Glaze Cake Recipe

• • ​Sugar: 1 cup

• • ​Condensed Milk: 1/2 cup

• • ​Dark or Red Chocolate Compound: 150g

• • ​Water: 1/2 cup

• • ​Gelatin Powder: 1 tbsp (bloomed)

• • ​Deep Red or Maroon Food Coloring: A few drops

​Step-by-Step Preparation Method

​Step 1: Bake the Chocolate Sponge Base

1. 1. ​Sift the all-purpose flour, cocoa powder, and baking powder together in a bowl.

1. 1. ​In another bowl, whisk the melted butter, powdered sugar, milk, and vanilla extract until smooth.

1. 1. ​Gently fold the dry ingredients into the wet mixture until a smooth, lump-free batter forms.

1. 1. ​Pour into a greased cake tin and bake in a preheated oven at 180°C for 15-20 minutes. Once cooled completely, slice into a thin round disc and set aside.

​Step 2: Prepare the Sweet Cherry Compote

1. 1. ​In a saucepan, combine the pitted cherries and sugar. Cook over medium heat until the cherries soften and release their juices. Add the lemon juice.

1. 1. ​Stir in the bloomed gelatin or agar-agar until completely dissolved.

1. 1. ​Pour this mixture into a silicone insert mold (slightly smaller than your main cake mold) and freeze for at least 2 hours until rock solid.

​Step 3: Whip Up the Silky Chocolate Mousse

Mirror Glaze Cake Recipe

1. 1. ​Melt the dark chocolate using a double boiler or microwave, and let it cool slightly to room temperature.

1. 1. ​Whip the heavy cream until soft peaks form, then gently blend in the vanilla extract.

1. 1. ​Fold the melted chocolate and dissolved gelatin into the whipped cream smoothly to create a rich, airy mousse.

​Step 4: Assembling the Entremet

1. 1. ​Take a large silicone eclipse or round mold. Pour about half of the chocolate mousse into the bottom.

1. 1. ​Place the frozen cherry compote disc exactly in the center.

1. 1. ​Cover with the remaining mousse, leaving a small space at the top.

1. 1. ​Finally, place the chocolate sponge disc on top, pressing down gently so it aligns perfectly with the mousse.

1. 1. ​Freeze the entire mold for at least 6 to 8 hours, or ideally overnight. Crucial step: It must be completely frozen to get a clean glaze.

​Step 5: Master the Shiny Mirror Glaze

1. 1. ​In a saucepan, bring sugar, water, and condensed milk to a gentle boil.

1. 1. ​Remove from heat, add the chopped chocolate and bloomed gelatin, and stir until completely smooth.

1. 1. ​Add a few drops of deep red/maroon food color and blend with an immersion blender (keep it submerged to avoid air bubbles).

1. 1. ​Strain the glaze and let it cool down to about 32°C (lukewarm).

​Step 6: The Grand Finale & Decoration

1. 1. ​Unmold the rock-frozen cake and place it on a glass or a jar over a baking tray to catch the drips.

1. 1. ​Pour the lukewarm mirror glaze generously over the frozen cake, ensuring it covers the top and sides completely in one smooth motion.

1. 1. ​Let the excess glaze drip off, then clean the edges. Wrap a sleek dark chocolate collar around the base.

1. 1. ​Decorate the top elegantly with glossy fresh cherries, chocolate discs, and green edible sponge moss to recreate the exact artistic look from the picture.

​Pro Pro-Tips for the Perfect Glaze

• • ​Temperature Control: The magic of a mirror glaze relies entirely on temperature. The cake must be ice-cold, and the glaze must be lukewarm (32°C).

• • ​Thawing Time: Once glazed, transfer the cake to the refrigerator for 1-2 hours before serving. This allows the mousse to thaw into a velvety, creamy texture.

​Conclusion

​Baking is a beautiful art form, and creating an entremet like this Cherry Dark Chocolate Mirror Glaze Cake brings immense joy. It is more than just a dessert; it’s a centerpiece that showcases love, patience, and creativity. Surprise your family and friends with this premium creation at your next celebration!

​Did you enjoy this recipe? Let us know your thoughts in the comments section below, and don’t forget to share this post with your fellow baking enthusiasts. Happy Baking!

ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಚೆರ್ರಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ: ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಬೇಕರಿ ಶೈಲಿಯ ಅದ್ಭುತ ಕೇಕ್!

​ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಚೆರ್ರಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ (Cherry Dark Chocolate Mirror Glaze Cake Recipe)

​ಹೊಸ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಶೈಲಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಲೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸುಸ್ವಾಗತ! ವಿಶೇಷ ದಿನಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸಲು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ವೃತ್ತಿಪರ ಶೈಲಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಚೆರ್ರಿ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಂಟ್ರೆಮೆಟ್ ಕೇಕ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ನೋಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಬಾಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟರೆ ಕರಗಿಹೋಗುವ ಈ ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಂತ-ಹಂತವಾಗಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂದು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ತಿಳಿಯೋಣ.

​ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಲಘು ಕಹಿ, ಚೆರ್ರಿಯ ಹುಳಿ-ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಅದ್ಭುತ ಸುಗಂಧ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿದಾಗ ಸಿಗುವ ಆನಂದವೇ ಬೇರೆ. ಬನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಈ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ನೋಡೋಣ.

​ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (Ingredients)

• • • • Mirror Glaze Cake Recipe

​ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಹಂತಕ್ಕೂ ಬೇಕಾಗುವ ನಿಖರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:

​1. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಬೇಸ್ (Chocolate Sponge Base)

• • ​ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು: 1/2 ಕಪ್

• • ​ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್: 3 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ

• • ​ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ: 1/2 ಕಪ್

• • ​ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್: 1/2 ಟೀ ಚಮಚ

• • ​ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ: 1/4 ಕಪ್

• • ​ಹಾಲು: 1/4 ಕಪ್

• • ​ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್: 1/2 ಟೀ ಚಮಚ

​2. ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ (Cherry Compote – ಒಳಭಾಗದ ಲೇಯರ್)

Mirror Glaze Cake Recipe

• • ​ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು (ಬೀಜ ರಹಿತ): 1 ಕಪ್

• • ​ಸಕ್ಕರೆ: 3 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ

• • ​ನಿಂಬೆ ರಸ: 1 ಟೀ ಚಮಚ

• • ​ಜೆಲಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಪೌಡರ್: 1 ಟೀ ಚಮಚ (2 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ್ದು)

​3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಸ್ (Mousse Layers)

• • ​ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು): 150 ಗ್ರಾಂ

• • ​ಹೆವಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್: 1.5 ಕಪ್

• • ​ವೆನಿಲ್ಲಾ ಬೀನ್ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಎಸೆನ್ಸ್: 1 ಟೀ ಚಮಚ

• • ​ಜೆಲಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್: 1.5 ಟೀ ಚಮಚ

​4. ಹೊಳೆಯುವ ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ (Mirror Glaze)

• • ​ಸಕ್ಕರೆ: 1 ಕಪ್

• • ​ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ (ಗಟ್ಟಿ ಹಾಲು): 1/2 ಕಪ್

• • ​ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ರೆಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಂಪೌಂಡ್: 150 ಗ್ರಾಂ

• • ​ನೀರು: 1/2 ಕಪ್

• • ​ಜೆಲಟಿನ್ ಪೌಡರ್: 1 ಟೇಬಲ್ ಚಮಚ

• • ​ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಮರೂನ್ ಫುಡ್ ಕಲರ್: ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು

• • • • Mirror Glaze Cake Recipe

​ಹಂತ-ಹಂತವಾದ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನ (Step-by-Step Instructions)

Mirror Glaze Cake Recipe

​ಹಂತ 1: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಲೇಯರ್ ತಯಾರಿಕೆ

​ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಕೇಕ್‌ನ ತಳಭಾಗವನ್ನು (Base) ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.

1. 1. ​ಒಂದು ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೈದಾ, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

1. 1. ​ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

1. 1. ​ಈಗ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಗಂಟಿಲ್ಲದಂತೆ ಮೃದುವಾದ ಬ್ಯಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿ.

1. 1. ​ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ಟಿನ್‌ಗೆ ಇದನ್ನು ಸುರಿದು, 180°C ಗೆ ಪ್ರಿ-ಹೀಟ್ ಮಾಡಿದ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಲೇಯರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇಡಿ.

​ಹಂತ 2: ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಸಿದ್ಧತೆ

Mirror Glaze Cake Recipe

1. 1. ​ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆರ್ರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ರಸ ಬಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸಿ.

1. 1. ​ಇದಕ್ಕೆ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಜೆಲಟಿನ್ ಅಥವಾ ಅಗರ್-ಅಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುವರೆಗೆ ಕೈಯಾಡಿಸಿ.

1. 1. ​ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ ಬೇಸ್‌ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಣ್ಣದಾಗಿರುವ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೋಲ್ಡ್‌ಗೆ ಸುರಿದು, ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು (Freeze) ಇಡಿ.

​ಹಂತ 3: ರೇಷ್ಮೆಯಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಸ್ ತಯಾರಿಕೆ

1. 1. ​ಕತ್ತರಿಸಿದ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೋವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

1. 1. ​ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಾಫ್ಟ್ ಪೀಕ್ಸ್ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಹಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

1. 1. ​ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿದ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ವ್ಹಿಪ್ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (Fold ಮಾಡಿ). ಈಗ ನಿಮ್ಮ ರಿಚ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

​ಹಂತ 4: ಕೇಕ್ ಜೋಡಣೆ (Assembling the Entremet)

1. 1. ​ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೋಲ್ಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

1. 1. ​ಇದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿಟ್ಟ ಚೆರ್ರಿ ಕಾಂಪೋಟ್ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಇಡಿ.

1. 1. ​ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಮೂಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಮತಟ್ಟು ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ, ನಾವು ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಳಭಾಗವಾಗಿ ಬರುವಂತೆ ಇಟ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿ ಒತ್ತಿ.

1. 1. ​ಈ ಇಡೀ ಮೋಲ್ಡ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 6 ರಿಂದ 8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಇಡೀ ರಾತ್ರಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಬಿಡಿ.

​ಹಂತ 5: ಹೊಳೆಯುವ ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಮ್ಯಾಜಿಕ್

​ನಿಮ್ಮ ಕೇಕ್‌ಗೆ ಕನ್ನಡಿಯಂತಹ ಹೊಳಪು ನೀಡಲು ಈ ಹಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

1. 1. ​ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್ ಸೇರಿಸಿ ಕುದಿಸಿ.

1. 1. ​ಒಲೆಯಿಂದ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ, ಇದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

1. 1. ​ಇದಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಮರೂನ್ ಅಥವಾ ಗಾಢ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ನಯವಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡ್ ಮಾಡಿ (ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಬರದಂತೆ ಎಚ್ಚರವಿರಲಿ).

1. 1. ​ಗ್ಲೇಜ್ ಮಿಶ್ರಣವು 32°C ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿ) ಬಂದಾಗ ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

​ಹಂತ 6: ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ

1. 1. ​ಫ್ರೀಜರ್‌ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೋಲ್ಡ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು, ಒಂದು ಎತ್ತರವಾದ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್‌ನ ಮೇಲೆ ಇಡಿ.

1. 1. ​ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಿಂದ ಸುತ್ತಲೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕವರ್ ಆಗುವಂತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

1. 1. ​ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ಲೇಜ್ ಬಸಿದು ಹೋದ ನಂತರ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾಲರ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಡರ್ ನೀಡಿ.

1. 1. ​ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ದೊಡ್ಡ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಮಾಸ್ (Sponge Moss) ಬಳಸಿ ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

​ಪ್ರಮುಖ ಎಸ್‌ಇಒ ಟಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ ಮಾಡುವವರಿಗಾಗಿ ಸಲಹೆಗಳು

• • ​ತಾಪಮಾನದ ನಿರ್ವಹಣೆ: ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಸುರಿಯುವಾಗ ಕೇಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಐಸ್‌ನಂತೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗ್ಲೇಜ್ ಉಗುರುಬೆಚ್ಚಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಫಿನಿಶಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

• • ​ಸಂಗ್ರಹಣೆ: ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸವಿಯುವ ಮುನ್ನ ಫ್ರಿಡ್ಜ್‌ನಲ್ಲಿ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುವುದರಿಂದ ಮೂಸ್ ಲೇಯರ್ ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

​ತೀರ್ಮಾನ (Conclusion)

Mirror Glaze Cake Recipe

​ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂತೋಷವಿದೆ. ಈ ಚೆರ್ರಿ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿರರ್ ಗ್ಲೇಜ್ ಕೇಕ್ ಕೇವಲ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲ, ಇದೊಂದು ಅದ್ಭುತ ಕಲಾಕೃತಿ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ವಿಶೇಷ ಸಂಭ್ರಮಾಚರಣೆಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿಯನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದವರು ಹಾಗೂ ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಪ್ರಶಂಸೆ ಗಳಿಸಿ.

​ನಿಮಗೆ ಈ ರೆಸಿಪಿ ಇಷ್ಟ ಆದಲ್ಲಿ, ಕಾಮೆಂಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಿಯ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಶೇರ್ ಮಾಡಿ. ಹ್ಯಾಪಿ ಬೇಕಿಂಗ್!

Mirror Glaze Cake https://en.wikipedia.org/wiki/Blueberry Recipe