ಕ್ರೀಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ ಕೇಕ್ 🍫🎂

ಕ್ರೀಮಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ ಕೇಕ್ 🍫🎂

​ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ​ಕೇಕ್ ಬೇಸ್: 2 ಕಪ್ ಮೈದಾ, 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 1/2 ಕಪ್ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಕಪ್ ಹಾಲು.
• ​ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್: 2 ಟಿನ್ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್, 4 ಚಮಚ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ, 1/2 ಕಪ್ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್.
• ​ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ ಬಾಲ್ಸ್.

​ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:

1. ​ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಮೈದಾ, ಕೋಕೋ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್) ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 180°C ನಲ್ಲಿ 35-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾದ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಲೇಯರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ​ಬ್ರಿಗೇಡೈರೊ ಕ್ರೀಮ್: ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಂಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಮಿಲ್ಕ್, ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಕೈ ಬಿಡದೆ ಕಲಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ದಪ್ಪಗಾದಾಗ ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಕೆಳಗಿಳಿಸಿ.
3. ​ಅಸೆಂಬ್ಲಿ: ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್‌ಗಳ ಮಧ್ಯೆ ಈ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಚ್ಚಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಕೇಕ್‌ನ ಹೊರಭಾಗಕ್ಕೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಚ್ಚಿ.
4. ​ಫಿನಿಶಿಂಗ್: ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಕೇಕ್ ಸುತ್ತಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕಲ್ಸ್ ಉದುರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾಲ್ಸ್ ಜೋಡಿಸಿ.

​English Recipe: Creamy Chocolate Brigadeiro Cake 🍫🎂

​Ingredients:

• ​Cake Base: 2 cups flour, 1 cup sugar, 1/2 cup cocoa powder, 1 tbsp baking powder, 3 eggs, 1/2 cup oil, 1 cup milk.
• ​Brigadeiro Filling: 2 cans condensed milk, 4 tbsp cocoa powder, 2 tbsp butter, 1/2 cup fresh cream.
• ​Garnish: Chocolate sprinkles and chocolate brigadeiro truffles.

​Instructions:

1. ​Bake: Mix wet and dry ingredients to form a smooth batter. Bake at 180°C for 35-40 minutes. Once cooled, slice into three even layers.
2. ​Brigadeiro Cream: Cook condensed milk, cocoa, and butter on low heat until thick. Stir in fresh cream for a smooth texture.
3. ​Layering: Spread the cream between each cake layer and cover the entire outside of the cake.
4. ​Decorate: Coat the sides with sprinkles and top with truffles as shown in the picture.

ಈ ರೆಸಿಪಿ ಇಷ್ಟವಾದರೆ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರೆಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಮಿಲಿ ಜೊತೆ ಶೇರ್ ಮಾಡಿ! ❤️”
“Share this delicious recipe with your friends and family! ❤️”