ವಿವರಣೆ:
ಬೇಕ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ, ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಿಗಾಗಿ ಇರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಇದು. ಇದನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ನೋಡಲು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣ: 1 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರು, 2 ಚಮಚ ಇನ್ಸ್ಟಂಟ್ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ: 1 ಕಪ್ ಮಸ್ಕರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್), 1 ಕಪ್ ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್.
- ಬೇಸ್: ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಮೂಲಿ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು.
- ಮೇಲೆ ಉದುರಿಸಲು: ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
- ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬೆರೆಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಇದಕ್ಕೆ ವಿಪ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಗ್ಲಾಸ್ನ ತಳದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
- ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಹರಡಿ. ಹೀಗೆ ಎರಡು ಮೂರು ಲೇಯರ್ ಮಾಡಿ.
- ಕನಿಷ್ಠ 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಿ. ಸರ್ವ್ ಮಾಡುವ ಮುನ್ನ ಮೇಲೆ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ ಉದುರಿಸಿ.
English Version
Title: Classic Eggless Tiramisu Cups | No-Bake Coffee Dessert
Description:
Experience the rich, authentic taste of Italy with these easy Eggless Tiramisu cups. Perfectly layered with coffee-soaked sponge and velvety cream, it’s the ultimate treat for coffee lovers.
Ingredients:
- Coffee Soak: 1 cup warm water, 2 tbsp instant coffee, 1 tbsp sugar.
- Cream Layer: 250g Mascarpone cheese (or cream cheese), 1 cup chilled heavy whipping cream, ½ cup powdered sugar, 1 tsp vanilla extract.
- The Sponge: Ladyfingers (Savoiardi) or vanilla sponge cake strips.
- Dusting: Unsweetened cocoa powder.
Instructions:
- The Coffee: Mix warm water, coffee powder, and sugar. Let it cool completely.
- The Filling: Beat the cheese and sugar until smooth. In another bowl, whip the cream until stiff peaks form, then gently fold it into the cheese mixture with vanilla.
- The Assembly: Quickly dip the sponge/biscuits into the coffee and layer them at the bottom of the serving glasses.
- Layering: Top with a thick layer of the cream mixture. Repeat the layers until the glass is full.
- Chill: Refrigerate for at least 6 hours (overnight is best) to let the flavors develop.
- Finish: Dust generously with cocoa powder just before serving.